Екологи на хлібзаводі


У п’ятницю  24 листопада  студенти-екологи ЧНУ імені Петра Могили відвідали Миколаївський хлібзавод №1 у рамках вивчення дисциплін професійного спрямування в умовах виробництва. Це була дуже цікаве заняття. Студенти дізналися багато корисних фактів про виробництво хліба у нашому місті.

Стало відомо, що виробництво хліба не припиняється ні на хвилину, а на території заводу постійно курсують автомашини, що забезпечують надходження борошна й вивезення готової продукції. Завод не випікає хліб заздалегідь, а лише за замовленням; однак, запаси борошна й інших інгредієнтів у них вистачає щонайменше на місяць роботи.

Було продемонстровано технологічний процес створення хліба. Студенти на власні очі побачили повний цикл виробництва звичайного батону, що ми всі звикли купувати щодня.

Усі процеси є автоматизованими, однак працівники ретельно стежать за тим, аби процес цей не переривався, й усі інгредієнти були у наявності. Спочатку, йде замішування тіста, опісля цього з нього виробляють кульки хліба. Ці кульки завжди мають певну визначену вагу (за дотриманням цього також стежить працівник). Після того, ці кульки відправляються у машину, що формує сам батон. Однак, окрім батона, завод виробляє ще багато видів різноманітного хліба й булочок.

Далі, хлібобулочна заготівка проходить технологічний процес, кінцевим продуктом якого є запашна, смачна хлібина, яка незабаром через торгівельну мережу потрапляє до нашого столу.

Студенти були зацікавлені екскурсією й щиро зраділи смачним булочкам, які вони традиційно отримали у вигляді подарунка та реклами. Усі залишилися задоволені.

 

Дивіться фото у  Еколого-просвітницькому проекті

Події та оголошення


вересня
2
Стипендії для українців на міжнародну програму CANactions School ‘Creating Homes for Tomorrow’

Activating Urban Periphery in Eastern Europe Programme (ACT I UP) за підтримки Федерального міністерства закордонних справ Німеччини надає 10 стипендій претендентам/кам з України на участь в освітній програмі CANactions School ‘Creating Homes for Tomorrow’. Стипендії покривають 75% вартості навчання (повної …

серпня
19
Запрошуємо на Holi Run Ukraine (Kyiv) – Кольоровий забіг

Стань волонтером найяскравішої події цієї осені! П’ятикілометровий забіг Holi Run – це різнобарв’я, дитяча радість та позитивне ставлення до життя. Це яскраве безумство, що перетворює біг в свято. Фестиваль фарб Холі не обмежується лише одним днем в році. Відкрито осінній …

серпня
18
Студенти 3 курсу українських університетів запрошуються на науково-дослідницьке стажування в Канаді в 2020 році!

Програма Mitacs Globalink Research Internship – це міжнародна ініціатива для іноземних студентів з України, Австралії, Бразилії, Китаю, Франції, Індії, Німеччини, Мексики, Саудівської Аравії та Тунісу для дослідницького стажування в Канаді. З травня по вересень кожного року учасники, що пройшли відбір, …